師資
聯(lián)系方式
現(xiàn)職位CURRENT POSITION
中國南方科技大學,，社會科學中心，副教授 Associate Professor, Social Science Centre, The Southern University of Science and Technology
教育經歷ACADEMIC QUALIFICATIONS
2011, 澳大利亞國立大學博士學位（人類學）PhD (Anthropology), The Australian National University.
2004, 云南大學碩士學位（民俗學）Master of Arts (Folklore studies), Yunnan University.
1997, 云南大學學士學位（新聞學）Bachelor of Arts (Journalism), Yunnan University.
重要獲獎 MAJOR AWARD
2014. 英文專著Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic (華盛頓大學出版社,，2014) 被國際亞洲學者大會(ICAS)授予2013-2015“最佳英文社會科學圖書獎”
主要研究專長PRINCIPLE RESEARCH INTERESTS
1. 社會和文化人類學（Social and Cultural Anthropology）
2. 影視人類學和感官民族志（Visual Anthropology and Sensory Ethnography）
工作經歷EMPLOYMENT HISTORY
2017年－今：南方科技大學社會科學中心副教授 Associate Professor, Social Science Centre, The Southern University of Science and Technology
2013－2016：澳大利亞國立大學中華全球研究中心博士后研究員 Postdoctoral Fellow, Australian Centre on China in the World, The Australian National University.
2004 - 2013：云南大學新聞系講師 Lecturer at Department of Journalism, Yunnan University.
1997 - 2001：昆明電視臺記者編輯 Reporter and editor, Kunming Television Station, Yunnan.
學術發(fā)表PUBLICATIONS （除特別標注外,，均系獨立發(fā)表）
· 專著
2014. Puer Tea: Ancient Caravans and Urban Chic. Seattle and London: University of Washington Press. (2015國際亞洲學者大會授予“最佳英文社會科學圖書獎”)
2023. 生熟有道：普洱茶的山林,、市井和江湖. 上海：華東師范大學出版社
· 學術期刊編輯
2023.11-今.副主編.遺產.南方科技大學社會科學高等研究院主辦,，北京：社會科學文獻出版社.
2023.3 專欄特邀主編. “跨文化,、年輕化和現(xiàn)代化”.文化遺產(2).中山大學教育部人文社會科學重點研究基地期刊.
2022. (Guest editor) Special Issue, “Reinventing a Tradition: East Asian Tea Cultures in the Contemporary World”. Asian Journal of Social Science 50 (3). https://www.sciencedirect.com/journal/asian-journal-of-social-science/vol/50/issue/3
· 學術期刊論文
2024. 年輕之味：從潮州和深圳看中國都市年輕世代的感官及社會消費品味.中國飲食文化 20 (1): 7-38. https://www.fcdc.org.tw/summary/Vol.20-No.1,-2024-i.694 TSSCI, THCI, ACI
2024. 一碗見人情.信睿周報132: 8-10.
2023a. 偏離,、回歸和雜食：潮州年輕人對傳統(tǒng)遺產的多重取向.文化遺產(2):101-108. CSSCI
2023b. 主持人語.跨文化,、年輕化和現(xiàn)代化：和“傳統(tǒng)”對話的三個面向.文化遺產(2):91. CSSCI
2022a. Hybridity with exclusion: Chinese tea rebrewed in Australia. Asian Journal of Social Science. 50 (3): 186-194. DOI: 10.1016/j.ajss.2022.08.006 SSCI
2022b. (As second author of the Introduction and co-editor of the Special Issue, with Shuenn-Der Yu) Reinventing a Tradition: East Asian Tea Cultures in the Contemporary World. Introduction to the Special Issue. Asian Journal of Social Science 50 (3):167-170. DOI:10.1016/j.ajss.2022.06.006 SSCI
2022c. 喝茶與拍攝：丟失的味覺,？徐菡編,，影視人類學：田野的科學與紀錄片的藝術，國際影視人類學論壇2018實錄,，81-85頁,，北京：學苑出版社.
2022d. “兩條腿走路”：影像和文本民族志的平行創(chuàng)作.民族藝術4: 43-52. DOI:10.16564/j.cnki.1003-2568.2022.04.003 CSSCI
2021a. 茶氣和茶韻：中國式的“味感”表述. 文化遺產(6):98-106. CSSCI
2021b. 茶味和民族志的留白. 信睿周報62 (22): 18-20.
2021c. “A sense of life”: the abstruse language of taste in Chinese culture. Food, Culture & Society. Published online first on 3 September. DOI: 10.1080/15528014.2021.1971437 SSCI
2020a. Rituals, discourses, and realities: serious wine and tea tasting in contemporary China. Journal of Consumer Culture 20 (4): 637-655 DOI: 10.1177/1469540518773812 SSCI
2020.b “一心一意”：拍攝者與被拍攝者的“共感”. 上海大學學報（社會科學版）37(3)：37-48. CSSCI
2019a. 工夫茶遺產的邊緣化和游動性. 遺產. 南京：南京大學出版社，第一輯：293-311.
2019b. 丟失的味覺,？人類學拍攝的感官迷失與探索. （臺南藝術大學）南藝學報 18: 1-20.
2018a. A Transnational flow of art of tea: the paradox of cultural authenticity in Taiwan. The Asia Pacific Journal of Anthropology 19 (1): 1-18. DOI: 10.1080/14442213.2017.1400090 SSCI
2018b.合作,、游戲、觀看與反思：關于露天流動電影放映的觀察式拍攝與反思.廣西民族大學學報（哲學社會科學版）40 (5): 32-41. CSSCI
2018c. [第二作者] 郭建斌, 張靜紅, 張翎, & 陳靜靜."視覺展演": 中國農村電影放映實踐的文化闡釋——基于滇川藏"大三角"地區(qū)的田野研究. 新聞與傳播研究 (4): 57-75. CSSCI
2017a. Tasting tea and filming tea: the engaged sensory experience of the filmmaker. Visual Anthropology Review 33 (2): 142-152. DOI: 10.1111/var.12132 (Top journal on visual anthropology, under American Anthropological Association)
2017b. 茶會和葡萄酒會：中國當代消費之社會政治論述初探. 中國飲食文化. 13 (1): 75-119. TSSCI, THCI, ACI
2016a. 流動,、聚合與區(qū)隔：臺灣茶藝發(fā)展中的矛盾和動力.臺灣人類學刊. 14 (1): 55-87. TSSCI, ACI, Scopus
2016b. 重構的正宗性: 普洱茶跨時空的“風土”. 廣西民族大學學報(哲學社會科學版). 48 (4): 22-33. CSSCI
2015. Losses and gains to the anthropological soul, The Newsletter of IIAS no.72 Autumn: 31, Leiden: International Institute for Asian Studies.
2014. 兩次參與式教學的實踐與反思, 影視人類學論壇(4): 17-22.
2012a. “In between ‘the raw’ and ‘the cooked’: the cultural speculation and debate on Puer tea in contemporary China”, Harvard Asia Quarterly, Spring/Summer, vol. XIV, no.1 & 2: 44-52
2012b. “The interaction between visual and written ethnography in subtitling”, Visual Anthropology, 25 (5): 439-449. (Top journal on visual anthropology)
2012c. Puer tea and rural transformation: a case study in Yiwu Yunnan [in English], Shiyuan Wang ed. Collected Works on the Ancient Tea-Horse Road, vol.2, 80-97, Kunming: Yunnan University Press.
2010a. 正山茶的悔憾：從易武鄉(xiāng)的變遷看普洱茶價值的建構歷程.中國飲食文化[J]. 6 (2):103-144. TSSCI, THCI, ACI
2010b. Multiple visions of authenticity: Puer tea consumption in Yunnan and other places, Journal of Chinese Dietary Culture, 6 (1): 63-106. TSSCI, THCI, ACI
2007.田野合作中的互視：怒江茶馬古道上的一次影視紀錄分析,，郭建斌編，文化適應與傳播,，180- 198頁,，昆明：云南大學出版社.
2004a. 田野合作中的期待:怒江茶馬古道上的一次影視紀錄分析.民族藝術研究3: 69-76 CSSCI
2004b. 神話的不完美崇拜. 云南社會科學 3: 134-136. CSSCI
2003. 神話發(fā)展中的理性思維. 玉溪師范學院學報5: 48－50.
· 譯作（英譯中）
2016. 國家戲劇：埃及的電視政治, 北京：商務印書館. [第一作者. 張靜紅,，郭建斌], from Lila Abu-Lughod, Dramas of Nationhood: The Politics of Television in Egypt, 2005, Chicago and London: The University of Chicago Press.
2020. 影視人類學的趨向：政治,、美學和認識論”, 原作者梅捷·帕斯特瑪，電影藝術 390 (1)：68-72. CSSCI
· 網(wǎng)上發(fā)表
2015. Wine-tasting Chinese Tourists in Australia’, The China Story Journal, Australian Centre on China in the World, ANU, 4 May.
http://www.thechinastory.org/2015/05/wine-tasting-chinese-tourists-in-australia/
2012. No good buttered tea, no good work’, New Mandala, 30 September. http://asiapacific.anu.edu.au/newmandala/2012/09/30/no-good-buttered-tea-no-good-work/
2008. Puer tea: store with care’, New Mandala, 10 June. http://asiapacific.anu.edu.au/newmandala/2008/06/10/puer-tea-store-with-care/
2006. Tea is a serious business, New Mandala, 14 July, online at http://asiapacific.anu.edu.au/newmandala/2006/07/14/tea-is-a-serious-business/
· 書評
2015. Review of Cultural Heritage Politics in China, Tami Blumenfield and Helaine Silverman eds, New York: Springer, 2013, The China Journal 73: 235-237.
· 本人獨立拍攝和制作的人類學電影
2023. Concentration. 60 minutes.
2016. [中英雙語] 放電影A Screening Journey, 60 minutes, 北京：民族音像出版社
2014a Twice Puer Tea in Hong Kong, 15 minutes. University of Washington Press (UWP).
2014b Spring Harvest, 29 minutes. UWP.
2014c Visiting Yiwu, Tasting History, 30 minutes. UWP.
2014d Spring Tasting, 35 minutes. UWP.
2014e Authentic Tea, 24 minutes. UWP.
2014f Walking on Two Legs, 23 minutes. UWP.
2014g Tasting Ancient & Modern. 6 minutes. UWP.
2014h Rough Production Process of Puer Tea in Yiwu, Stills Presentation. UWP.
2014i Fine Production Process of Puer Tea in Yiwu, Stills Presentation. UWP.
2012. The Taste of Puer Tea, 44 minutes, G?ttingen: G?ttingen International Ethnographic Film Festival, 9-14 May 2012.
2003. [中英雙語] 開機,，走吧,！Action, Go! 39 minutes. 昆明：云南大學碩士研究成果之一
注：影片 2014a-i 與英文專著共同出版，可通過華盛頓大學出版社網(wǎng)上鏈接觀看
https://uwapress.uw.edu/book/9780295993232/puer-tea/
· 參與的電影項目
2021-今. 潮州青年消費文化-紀錄影像,，南方科技大學,，任導演、制片及研究者
2019-今. 西雙版納空調使用及環(huán)境變遷紀錄影像,，南方科技大學,，任導演、制片及研究者
2012. 滇川藏大三角露天流動電影項目,，云南大學, 擔任拍攝,、編輯及研究者
2003, 2005, 2011. 云之南人類學影像展，擔任翻譯,、手冊編輯及部分主持
2005. 澳大利亞Ronin Films貴州紀錄片項目“傳教士先祖”,，任項目助理、翻譯
2003. 田壯壯導演紀錄片《德拉姆》,，任場記
2003-2004. 澳大利亞影視人類學家Judith MacDougall紀錄片Art of Regret，任顧問,、翻譯及第二攝像